سانتریفیوژ پشته دیسک سه فاز برای حذف چربی شیر

سانتریفیوژ کاسه دیسکی سه فاز برای حذف چربی شیر برای جداسازی مداوم شیر طراحی شده استخامه، شیر بدون چربی و ناخالصی های ریزدر خطوط فرآوری لبنیات

در فرآوری شیر، شیر خام یا شیر از پیش تصفیه شده ممکن است حاوی گلبول های چربی، فاز شیر مبتنی بر آب، مواد جامد معلق ریز و ناخالصی های سبک باشد.

یک سانتریفیوژ کاسه ای دیسکی سه فاز از نیروی گریز از مرکز با سرعت بالا برای جدا کردن چربی شیر از فاز شیر بدون چربی سنگین تر استفاده می کند و در عین حال مقدار کمی از مواد جامد ریز را حذف می کند.

• حذف چربی شیر
• جداسازی کرم
• تولید شیر بدون چربی
• استانداردسازی شیر
• شفاف سازی شیر خام
• جداسازی مایعات فرآیند لبنیات
• ریکاوری کرم آب پنیر
• حذف ناخالصی ریز از شیر
• پیش تصفیه قبل از پاستوریزاسیون یا پردازش بیشتر
• خطوط تولید مداوم لبنیات

یک سانتریفیوژ کاسه ای دیسکی سه فاز جریان شیر را با توجه به اختلاف چگالی به فازهای مختلف جدا می کند.

نتیجه جداسازی واقعی به دمای شیر، محتوای چربی خوراک، سرعت جریان، ویسکوزیته، محتوای جامدات و سطح چربی مورد نظر بستگی دارد.

گلبول های چربی شیر بسیار کوچکتر و سبکتر از فاز شیر مبتنی بر آب هستند. ته نشینی ساده برای تولید لبنیات صنعتی بسیار کند و ناپایدار است.

یک سانتریفیوژ کاسه دیسکی میدان جداسازی فشرده و پرسرعتی را فراهم می کند و به خامه و شیر بدون چربی اجازه می دهد به طور مداوم جدا شوند.

اگر جداسازی چربی شیر به خوبی کنترل نشود، گیاه لبنی ممکن است با:

• غلظت کرم ناپایدار
• محتوای چربی شیر بدون چربی متناقض
• بار بالاتر در استانداردسازی پایین دستی
• ناخالصی های بیشتری وارد بخش پاستوریزاسیون یا فرآوری می شود
• سازگاری فرآیند پایین تر
• تنظیم کیفیت بیشتر

سانتریفیوژ خامه را از شیر بدون چربی به طور مداوم جدا می کند و از کنترل پایدار چربی شیر پشتیبانی می کند.

بسته به شرایط تغذیه و عملکرد به کاهش چربی باقیمانده و ناخالصی های ریز در فاز شیر بدون چربی کمک می کند.

این دستگاه از تغذیه، جداسازی و تخلیه مداوم پشتیبانی می کند و آن را برای خطوط تولید لبنیات مناسب می کند.

ساختار کاسه دیسکی راندمان جداسازی بالایی را در یک ردپای جمع و جور فراهم می کند.

خامه جدا شده و شیر بدون چربی را می توان برای رسیدن به سطح چربی هدف مجدداً ترکیب یا تنظیم کرد.

دستگاه را می توان برای تمیز کردن در محل، حمایت از بهداشت لبنیات و کاهش حجم کار تمیز کردن دستی پیکربندی کرد.

تحت شرایط تغذیه و عملکرد مناسب، سیستم معمولاً می تواند به دستیابی به موارد زیر کمک کند:

• 80-98٪ راندمان جداسازی چربی شیر
• 0.03-0.10٪ چربی باقی مانده در شیر بدون چربی
• غلظت چربی خامه 20 تا 45 درصد
• کاهش 50 تا 90 درصد ناخالصی های معلق ریز
• 8-24 ساعت در روز کار مداوم

عملکرد نهایی به دمای شیر، محتوای چربی خوراک، سرعت جریان، ویسکوزیته، بار مواد جامد، سرعت کاسه و تنظیمات کنترل فرآیند بستگی دارد.

برای توصیه یک سانتریفیوژ کاسه دیسکی سه فاز مناسب برای حذف چربی شیر، لطفاً ارائه دهید:

• مواد خوراک: شیر خام، شیر از قبل گرم شده، جریان آب پنیر یا مایع لبنی
• ظرفیت پردازش، L/h یا m³/h
• محتوای چربی را تغذیه کنید
• محتوای چربی شیر بدون چربی را هدف قرار دهید
• غلظت کرم هدف
• دمای تغذیه
• مواد جامد یا ناخالصی
• ویسکوزیته، در صورت وجود
• استاندارد بهداشتی مورد نیاز
• نیاز تمیز کردن CIP
• ساعات کار مداوم در روز
• موقعیت فرآیند موجود
• ولتاژ سایت و اولویت کنترل
• نیاز به سیستم اسکیت نصب شده است یا خیر

برای جدا کردن خامه، شیر بدون چربی و ناخالصی های ریز از جریان شیر یا مایعات لبنی استفاده می شود.

بله. می تواند بیشتر چربی شیر را از خوراک حذف کند و فاز شیر بدون چربی کمتری تولید کند.

بله. غلظت خامه را می توان با کنترل پارامترهای عملیاتی و شرایط خروجی در محدوده خاصی تنظیم کرد.

بله. برای کاربردهای لبنی، طراحی تمیزکننده CIP معمولاً برای حمایت از بهداشت و کاهش نظافت دستی توصیه می شود.

بسته به طراحی فرآیند لبنی، می توان آن را قبل یا بعد از گرم کردن استفاده کرد. ترتیب نهایی باید مطابق با فرآیند کارخانه تأیید شود.

اگر منابع مشتری یا فرصت های پروژه ای در زمینه فرآوری لبنیات، بدون چربی شیر، جداسازی خامه، استانداردسازی شیر یا جداسازی مایعات غذایی دارید، Peony از همکاری استقبال می کند.

ما از توزیع کنندگان، نمایندگان و شرکای پروژه با انتخاب مدل، مشاوره فرآیند، پیکربندی سفارشی، ساخت تجهیزات، راهنمایی نصب، قطعات یدکی و خدمات پس از فروش پشتیبانی می کنیم.

بازار، نوع مشتری و جزئیات پروژه خود را برای ما ارسال کنید. تیم ما به ارزیابی راه حل جداسازی مناسب کمک خواهد کرد.